Château La Canorgue « Luberon »

Deze wijn geeft een pleidooi voor wat nobel vakmanschap representeert.

Wijnmaker Jean Pierre Margan vinifieert in de Luberon al sedert de jaren 70 volgens biodynamische principes. De bescheidenheid siert waar dit wijnhuis voor staat. Deze wijnen worden tot de beste wijnen van Frankrijk gerekend en hebben een wereldwijde reputatie vermaard.

Niemand minder dan Ridley Scott toonde met zijn film ‘A Good Year’ een waar eerbetoon aan dit wijnhuis. Deze dominante Syrah (70%) waarvan de mooie donkere kleur je al doet watertanden heeft een licht jamachtige geur van pruimen en kersen. Een volle neus met enkele discrete kruiden getuigen van een zeer goed gecontroleerde houtrijping. Goed gestructureerd, de mond wordt ondersteund door soepele tannines en toont een breed scala aan zwart fruit. Het is lekker en consistent tegelijk, met een vleugje mineraliteit die doet verlangen naar meer.